شرح eau : naturalité et pureté

Le cycle de vie des eaux minérales naturelles : naturalité et pureté

Le cycle hydrogéologique de l'eau minérale naturelle lui procure des qualités de pureté et de naturalité uniques. Chaque eau minérale naturelle s'enrichit ainsi en minéraux et en oligo-éléments et s'adapte aux besoins et aux profils de tous les consommateurs. Explications.
Sans sucre et sans calorie, ni additif, l'eau est un nutriment essentiel et la seule boisson indispensable à l'organisme. Elle peut être bue à volonté. L'eau minérale naturelle reste la meilleure façon de s'hydrater. Elle a ainsi un rôle clé à jouer pour l'hydratation de tous.
Un cycle hydrogéologique unique


Chaque eau minérale naturelle est le fruit d'un lent parcours de plusieurs années, voire de plusieurs décennies. Trois grandes étapes constituent ce cycle hydrogéologique unique :

• <LI style="LIST-STYLE-IMAGE: none">L'infiltration des eaux de pluie dans le sol qui permet un renouvellement naturel et durable des sources. L'eau y acquiert ainsi une composition minérale unique et immuable propre à son terroir ; <LI style="LIST-STYLE-IMAGE: none">La protection des gisements d'eaux minérales naturelles par une couverture imperméable et la conduite de grand volume à circulation très lente ;
  
• La remontée de l'eau minérale à la faveur d'une faille (milieu sédimentaire) ou par captage de l'eau en sous-sol (socle granitique).
  

Le cycle de l'eau et son mode d'exploitation garantissent l'intégrité de chaque gisement d'eau minérale naturelle. Des programmes de préservation des écosystèmes et de la biodiversité ont été élaborés autour des sites de production en favorisant, par exemple, des pratiques agricoles vertueuses sans pesticides et en limitant l'utilisation de nitrates.
Les exigences strictes imposées à l'eau minérale naturelle sont définies par le code de la Santé Publique et les directives européennes qui définissent des limites précises, notamment pour les nitrates et certains minéraux.
Captage, embouteillage et transport

L'exploitation des sources est optimisée et durable : il n'est pas prélevé plus que ce que le système hydrominéral n'est capable de naturellement renouveler. La mise en bouteille sur la zone d'émergence, via des canalisations en acier inoxydable, exclut tout contact direct avec l'air ambiant et préserve l'intégrité de l'eau minérale naturelle. Celle-ci ne subit aucun traitement de désinfection ni ajout d'additifs (chlore, sels d'aluminium). En outre, des contrôles qualité réguliers et très stricts sont réalisés depuis le captage jusqu'à l'embouteillage. Ils permettent de garantir et de préserver la qualité et les bienfaits de l'eau minérale naturelle jusqu'au consommateur. L'eau qui est consommée correspond exactement à ce qui est mentionné sur l'étiquette et la bouteille permet de préserver cette qualité jusqu'à la table du consommateur. Les bouteilles sont en Polyethylène terephtalate (PET). Ce plastique alimentaire est inerte et assure une parfaite hygiène des aliments.
Une eau pour chaque besoin

L'eau minérale naturelle bénéficie de propriétés positives pour la santé reconnues par le Ministère de la Santé, après avis favorable de l'Académie de Médecine. En effet les eaux minérales naturelles, à l'image de la diversité des terroirs dont elles sont issues, présentent une large palette de compositions minérales leur permettant de couvrir des besoins adaptés en fonction de l'âge, du mode de vie ou du niveau d'activité physique pratiqué.
Ainsi, pour les nourrissons, il est recommandé une eau pauvre ne nitrate (<10 mg/L) et à faible teneur en minéraux et oligo-éléments (calcium et magnésium, sulfates et fluor-résidus secs<500 mg/L).
Pour les seniors, des eaux riches en calcium et magnésium permettront de contribuer à diminuer les risques de déminéralisation osseuse liée à l'âge.
Pour les personnes suivant des régimes hyposodés, des eaux pauvres en sodium (<20mg/L) sont recommandées.
Pour les personnes pratiquant une activité physique d'une heure en moyenne, il convient de s'hydrater avant, pendant et après l'effort. Dans le cadre d'une activité prolongée ou de forte intensité, il est plutôt recommandé de boire une eau riche en sels minéraux et en sodium.