عدد المساهمات : 1863 نقاط : 6524 تاريخ التسجيل : 05/04/2010 العمر : 37 الموقع : http://www.elbayadh.ahladalil.com
موضوع: لمحبي السمك الخميس 25 نوفمبر - 14:53
سمك مشرمل المقادير سمكة وزنها2 الى 2.5 كيلوغرام نصف كوب من الفرينة ملعقة من مزيج المرحية .فلفل اسود. ملح والكمون ملعقة كبيرة ثوم مهروس زيت للقلي 3 بصلات مفرومة ليمونتان صنوبر مرحي طريقة التحضير تنضف السمكة وتغسل . يخلط عصير اليمون مع التوابل والملح والثوم وتفرك السمكة بهاذا الخليط ثم تشوى في الفرن او تقلى بقليل من الزيت. يقلى البصل المفروم في الزيت حثى يطرىجيدا ثم يهرس وبعد ذلك يسكب فوق السمكة ويمكن التزيينبالقلي من الصنوبر او حسب ذوقك ويؤكل دافئا مع عصير اليمون البارد الف صحة و هناء اعطوني رايكم