البيتزا

المقادير:
مقادير العجينة
واحد كاس حليب
اربعة ملاعق زيت
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كاسين ونصف دقيق

مقادير الصلصة

ثلاث ملاعق كبيرة معجون الطماطم (صلصة السعودية او حسب رغبيتكِ)
حبة طماطم واحدة فقط تقطع الى مكعبات صغيرة
فصان ثوم
ثلاث ملاعق زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملح
ملعقة صغير زعتر
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويضاف اليها ربع كاس ماء او اقل وتخلط جيدا
الحشوة

بصل ويقطع شرائح
طماطم يقطع شرائح
فلفل اخضر يقطع شرائح
شرائح زيتون
شرائح مشروم (فطر)

الطريقة:

طريقة العجينة
تذوب الخميرة في الحليب مع السكر والملح وتترك لمدة خمس دقائق ثم يضاف الزيت والدقيق وتعجن جيدا وتترك حتى تخمر لمدة تقريبا ساعة الى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها

تقسم العجينة الى قسمين
ثم يفرد كل قسم على شكل دائرة ويوضع في الصينية ثم يدهن بالصلصة ثم يرش بجبنة الموزريلا ثم يوضع فوقها الشرائح (الطماطم -الفلفل - الفطر ....الخ )
ثم يرش بجبنة موزريلا ثم يخبز بالفرن حوالي نصف ساعة

بـــارك الله فيكـ علــى الوصفــة الجميله التي انرت بها المطبــخ

وصفاتكـ غــاية في الـــروعة و الجمــال...تسلــم ايديكــ على هذه

الابداعــات العظيمة التي تــزينين بهــا هذا الصـــرح الشـــامخ

نتمنى ان يدوم عطاؤك و مردودك لانه ساهم و يساهم في الرقي

بالمنتدى الى اعلى الدرجات..

نحن بانتظار لجديدك فاتمنى ان لا تبخلي علينا بما لديك...

» كتاب لصنع البيتزا
» مناظر ايطاليا بلد البيتزا والمكرونه صور